Kadınlar için gebelik şüphesiz önemli bir dönem...
İşte bu dönem de nasıl beslenilmesiyle ilgili olarak Diyetisyenimiz Burcu Özkan'dan hamile kadınlara önemli uyarılar geldi. Diyetisyen Özkan, "Gebelik insan yaşamında beslenmenin en önemli olduğu devrelerden biridir. Gebelikte fazla beslenme de yetersiz beslenme gibi anne ve bebek sağlığına zarar verir. Anne zayıfsa ağırlık kazanımının 0-6 ay süresince haftada 500 gr.’ın altına düşmemesi; kilolu ise haftalık ağırlık artışı 300 gr. olmalıdır. Sağlıklı bir kadında doğru beslenme ile gebelik sonunda 10-12 kg kadar bir ağırlık artışı izlenir."diye konuştu.
DİKKAT EDİLECEK NOKTALAR
Gebelikte protein ihtiyacının artmasından dolayı et, balık, tavuk, süt-yoğurt, yumurta, peynir ve kurubaklagiller gibi proteinden zengin besinler tüketilmesi gerektiğine vurgu yapan Diyetisyen Burcu Özkan, şunları kaydetti: "Bebeğin sinir sisteminin gelişmesinde önemli olan n-3 ve n-6 yağ asitlerinden zengin olan balık yağı, ceviz, soya fasulyesi, keten tohumu ve çam fıstığı tüketilmelidir. Yetersizliğinde anemi(kansızlık) görülmesi nedeni ile demirden zengin besinler tüketilmelidir.bu besinler; et ve türevleri, sakatatlar, yumurta, koyu yeşil yapraklı sebzeler, kurubaklagiller, kuru üzüm, kuru incir ve pekmezdir.demirin vücudunuzda emilebilmesi içinde mutlaka c vitamininden zengin besinler tüketmelisiniz.
Bebeğin kemik gelişimi için kalsiyum çok önemlidir.kalsiyum; süt, yoğurt, peynir, çökelek, pekmez, fındık, kurubaklagiller, yeşil yapraklı sebzeler gibi doğal kaynaklardan alınmalıdır."
BESLENMEDE İYOT EKSİKLİĞİNİN SONUÇLARI
Beslenmede iyot eksikliğine dikkat çeken Özkan, anne ve bebek üzerindeki etkilerinı sıraladı. Özkan şunları söyledi: "Annelerin iyot eksikliğine bağlı olarak bebekler hipotroidik olarak doğabilirler. Bundan dolayı en iyi iyot kaynağı olan balık ve diğer deniz ürünlerine beslenmenizde yer vermelisiniz. Bebeğin beyin ve omurilik gelişimi için folik asitten zengin besinler tüketmelisiniz. Bu besinler; sakatatlar, koyu yeşil yapraklı sebzeler, karnabahar, et, yumurta, kurubaklagiller, tahıllar, süt ve türevleri. Bebeğin kemik gelişiminde kalsiyum kadar D vitaminide çok önemlidir. Annenin beslenme şeklinin yanında güneş ışınlarındanda yararlanması gerekir.Antioksidant özelliği ve vücudu enfeksiyon ve toksinlere karşı korumasından dolayı C vitamininden zengin besinler tüketilmelidir.Bu besinler;taze sebze ve meyvelerin tümünde bulunmasının yanında en iyi kaynağı kuşburnu, yeşil biber, turunçgiller ve domatestir.Kafein ve tein içeren (çay, kahve, kakao, kolalı içecekler) aşırı miktarda tüketilmemelidir. Bunların yerine bitki çayları, taze sıkılmış meyve suları, süt, ayran ve bolca su içiniz."
TÜKETİLMESİ FAYDALI BESİNLER
Gebelik döneminde tüketilmesi faydalı besinlerle ilgili olaraki ise Diyetisyen Özkan şöyle dedi: "Kabızlığı önlemek için posa içeriği yüksek besinler tüketilmelidir. Bunlar; çiğ sebze ve meyve, kuru kayısı, kuru erik, incir, kurubaklagiller ve kepekli tahıllardır. Bunun yanında günlük fiziksel aktivitenin artırılması ve aç karnına su içilmesi önerilmektedir. Tere yağı, iç yağ, margarin gibi katı yağlar kullanılmamalı, bitkisel yağlar özelliklede zeytin yağı tercih edilmelidir. Hazır çorbalar, hazır et veya tavuk suları, konserveler kullanılmamalıdır. Çikolata, şeker, pasta, bisküvi gibi fazla enerji içeren besinlerden kilo almamak için uzak durulmalıdır. Gebeliğiniz boyunca sigara ve alkol kullanmamalısınız, hatta sigara içilen ortamda dahi bulunmamalısınız. Çok tuzlu besinler (turşu, salamuralar gibi) şişmeye ve tansiyon yüksekliğine neden olabileceği için tüketilmemelidir. İlk aylarda görülen mide bulantılarını önlemek için yataktan kalkmadan tuzlu bir bisküvi, kraker veya bir parça ekmek yenilmelidir. Bu sizin sonraki besin alımınızıda kolaylaştıracaktır.
GEBELİK SONRASI BUNLARA DİKKAT!
Gebelik dönemiyle ilgili olarak beslenme düzenini anlatan Burcu Özkan, doğum sonrası içinde önemli uyarılarda bulundu. Özkan, gebelikten sonra 30 gün boyunca yenmemesi gereken besinleri sıraladı. Bu besinler şöyle: Kuru baklagiller( kuru fasulye, nohut, mercimek,..) Bazı sebzeler( lahana, karnabahar, brokoli, soğan) İnek sütü, Kurutulmuş meyveler (kuru kayısı), Portakal, mandalina, greyfurt, kavun , şeftali, muz, Baharat türleri (karabiber, kimyon, pul biber), Asitli içecekler( kola, fanta, maden suyu), Kestane, mısır, Tahıllar ( bulgur), Yapay tatlandırıcılar( aspartam, sakarin). Özkan, bu besinlerin gaz yaptığını belirtti.
